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●●家庭科●●

家庭科では衣・食・住について学習し、生活する上で必要な力をつける基礎を学習します。
いろいろな技能を身につけてほしいと願っています。

　今回は調理実習の様子をお知らせします。

　　５年生では４月にガスの使い方を学習しました。
　　　　　　　　　初めてガスをつける子もいて、おっかなびっくりでした。
　　　　　　　　　やかんで湯をわかしてせん茶を飲みました。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　「うちは電化住宅だからガスは初めてだ〜。」
　　　　　　　　　「きゅうすなんてうちにはないよ。」
　　　　　　　　　「お茶の入れ方があるんだね。」
　　　　　　　　　「せん茶って苦いね。好みじゃないよ。」
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　６月には野菜サラダを作りました。
　　　　　　　　　食中毒防止のため、材料（トマト・キャベツ）をゆでました。
　　　　　　　　　洗う・ゆでる・切る・盛りつけるなど多くの作業があります。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　「沸騰ってどうなったときのこと？」
　　　　　　　　　「熱くてやけどしそう。」
　　　　　　　　　「野菜を切るとき、反対の手は猫の手みたいにするんよね。」
　　　　　　　　　「青じそドレッシングってさっぱりしてるね。」

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６年生では５月にゆで卵を作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沸騰してからの時間をはかり、半熟・固ゆでなど好みの固さのゆで卵ができました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「沸騰ってこれでいいんですか？」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ただゆでるだけだから簡単だ。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「卵きり器、どうやって使うんですか？」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６月には三色野菜の油いためを作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にんじん・ピーマン・キャベツをつかって、かたいものから順に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　強火で手早くいためます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ピーマン、きらいだからみじん切りにしていいですか？」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「水をよくきらないと油がはねるよ。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「にんじんから甘味が出ておいしいよ。」